12月12日（木）本日の給食のメニューは、「ごはん、ホキのヤッサソース、チュウ、牛乳」でした！「ホキのヤッサソース、チュウ」とは、アフリカ大陸にある国、セネガル共和国の料理です。2020東京オリンピック・パラリンピックの時、和泉市がセネガル共和国のホストタウンだったことをきっかけに、今も様々な交流があります。
ヤッサソースとはレモンと玉ねぎを使ったソースのことです。セネガルではこのソースを魚やとり肉にかけます。チュウは、肉と野菜をトマトソースで煮込んだ料理で、セネガル版のハヤシライスです。ごはんにかけておいしくいただきました！
新献立や食育献立、行事や歴史にまつわる献立など、工夫された給食がつくられています！いつも美味しい給食をありがとうございます！ごちそうさまでした！！
